Ovelha Negra Cafés - Café Especial Âmbar 250g

Café Especial Âmbar 250g

Cód: 1049
R$ 58,00
Quantidade:
Comprar

    Nano lote exclusivo da Ovelha, raro e único.

    Com certeza você não tomou nenhum café assim!

    A começar pelo processo, passou por uma fermentação básica, em seguida foi seco e o café foi adicionado em uma barrica de carvalho americano, que teve cachaça por 6 anos. Um extremo cuidado até a finalização. Resultou em um café fora do comum, algo só possível de descrever provando.


    Descrição do café

    Notas florais, baunilha, uma pegada alcoólica. Com finalização prazerosa, extremamente surpreendente, que te faz querer tomar cada vez mais.

    Conheça quem produz o seu café

    Variedade: Catuaí Vermelho | 100% arábica
    Pontuação: 90
    Produtora: Edna Aparecida da Silva Bertolin
    Altitude: 1270m
    Fazenda: Sítio Arabela
    Localização: Divinolândia/SP
    Região: Média Mogiana
    Safra: 2021/22
    Torra: Média

    Origem Controlada
    Produzido por pequeno produtor de agricultura familiar


    Dicas de preparo


    1. Sempre escalde o filtro de papel, para isso posicione o filtro no porta-filtro e molhe com água quente.
    2. Hidrate o café, depois de colocar o café no filtro, coloque um pouco de água até cobrir o café e aguarde 30 segundos, depois pode continuar colocando o restante da água
    3. Se possível moa o café na hora de consumir, para isso vale até utilizar seu liquidificador
    4. Não coloque a água toda de uma vez, coloque em etapas e aguarde alguns segundos entre elas, sempre em movimentos lentos e circulares
    5. Sempre ferva a água, fiquem tranquilos que isso só vai ser melhor para sua extração, não vai queimar o café.

    Receita de coado


    Para preparar uma caneca de 250ml

    Receita:

    • 15 gramas de café moído
    • 250ml de água

    Passo a passo:

    1. Coloque o café no filtro
    2. Hidrate o café
    3. Coloque metade da água
    4. Aguarde alguns segundos
    5. Coloque o restante da água e aguarde a extração

    Dicas de medidas


  • Uma colher de sopa cabe aproximadamente 7g de café
  • Utilize a própria caneca para medir a quantidade de água

  • Contém

    250g de café torrado


    NENHUMA AVALIAÇÃO. SEJA O PRIMEIRO A COMENTAR!

    • Ótimo

      0%

    • Muito bom

      0%

    • Bom

      0%

    • Não gostei

      0%

    Avalie o produto