Ovelha Negra Cafés - Café Especial Ciano 1kg

Café Especial Ciano 1kg

Cód: 1051
R$ 140,00
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    Descrição do café

    Notas de frutas vermelhas, baunilha e caramelo. Acidez que acompanha bem e encorpado na medida.

    Conheça quem produz o seu café

    Variedade: Acaiá | 100% arábica
    Produtor: Adonis Cerri
    Altitude: 1160m
    Processamento: Natural
    Fazenda: Fazenda da Mata
    Localização: São Sebastião da Grama/SP
    Região: Ala Mogiana
    Safra: 2023/24
    Pontuação: 87
    Torra: Média

    Origem Controlada


    Dicas de preparo


    1. Sempre escalde o filtro de papel, para isso posicione o filtro no porta-filtro e molhe com água quente.
    2. Hidrate o café, depois de colocar o café no filtro, coloque um pouco de água até cobrir o café e aguarde 30 segundos, depois pode continuar colocando o restante da água
    3. Se possível moa o café na hora de consumir, para isso vale até utilizar seu liquidificador
    4. Não coloque a água toda de uma vez, coloque em etapas e aguarde alguns segundos entre elas, sempre em movimentos lentos e circulares
    5. Sempre ferva a água, fiquem tranquilos que isso só vai ser melhor para sua extração, não vai queimar o café.

    Receita de coado


    Para preparar uma caneca de 250ml

    Receita:

    • 15 gramas de café moído
    • 250ml de água

    Passo a passo:

    1. Coloque o café no filtro
    2. Hidrate o café
    3. Coloque metade da água
    4. Aguarde alguns segundos
    5. Coloque o restante da água e aguarde a extração

    Dicas de medidas


  • Uma colher de sopa cabe aproximadamente 7g de café
  • Utilize a própria caneca para medir a quantidade de água

  • Contém

    1kg de café torrado


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