Café Especial Púrpura 250g

Cód: 1039
R$ 55,00
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Para você que gosta de ser desafiado

A única descrição possível: Surpreendente e viciante

Púrpura é um café bem exótico, se gosta de sair da rotina, esse é um café pra você.


Descrição do café

Notas sensoriais de frutas maduras, mamão , doce de banana e ameixa. Frutado, doce e surpreendente.

Conheça quem produz o seu café

Variedade: Catuaí Vermelho | 100% arábica
Pontuação: 89
Produtor: Thiego Bernardes
Altitude: 1100m
Processamento: Fermentado por 72 horas
Fazenda: Santa Catarina
Localização: Natércia/MG
Região: Mantiqueira de Minas
Safra: 2021/22
Torra: Média-clara

Origem Controlada
Produzido por pequeno produtor de agricultura familiar


Dicas de preparo


  1. Sempre escalde o filtro de papel, para isso posicione o filtro no porta-filtro e molhe com água quente.
  2. Hidrate o café, depois de colocar o café no filtro, coloque um pouco de água até cobrir o café e aguarde 30 segundos, depois pode continuar colocando o restante da água
  3. Se possível moa o café na hora de consumir, para isso vale até utilizar seu liquidificador
  4. Não coloque a água toda de uma vez, coloque em etapas e aguarde alguns segundos entre elas, sempre em movimentos lentos e circulares
  5. Sempre ferva a água, fiquem tranquilos que isso só vai ser melhor para sua extração, não vai queimar o café.

Receita de coado


Para preparar uma caneca de 250ml

Receita:

  • 15 gramas de café moído
  • 250ml de água

Passo a passo:

  1. Coloque o café no filtro
  2. Hidrate o café
  3. Coloque metade da água
  4. Aguarde alguns segundos
  5. Coloque o restante da água e aguarde a extração

Dicas de medidas


  • Uma colher de sopa cabe aproximadamente 7g de café
  • Utilize a própria caneca para medir a quantidade de água

  • Contém

    250g de café torrado


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